Закрыть ... [X]

продуктыкачествосоставпроверкамолочные продуктымаслосливочное масло

Как проверить качество сливочного масла?

12 февраля 2019 02:10
Светлана Ларина
Светлана Ларина
Не работаю |Рейтинг: 1307 | Стажер

Как проверить качество сливочного масла? Как это можно сделать в домашних условиях? Как узнать, добавлено ли еще что-то, кроме сливок?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
11 августа 2016 14:36
Анжела Краун
Анжела Краун
супервайзер |Рейтинг: 2802 | Опытный

Раньше коровье маслополностью состояло из сливок, и в нём отсутствовали посторонние примеси и добавки. Сливочноемасловыпускалось под названием "Вологодское", "Бутербродное", "Любительское", "Крестьянское", и всё оно отличалось не процентным соотношением жира, а только вкусовыми добавками, которые были сладко-сливочными, ореховыми, с какао-порошком.В настоящее время прилавки наших магазинов заметно пополнились маслом, но при этом его качество оставляет желать лучшего.

сливочное масло

Как отличить настоящее сливочное масло от подделки?

Каждый день на нашем внутреннем рынке представлен большой ассортимент сливочного масла под названиями, которые нам ни о чём не говорят, оно от разных производителей и в красивых внешних упаковках. В магазине не возможно определить качество масла на вкус, поэтому его определяют дома.Но, прежде чем окончательно определиться с покупкой, нужно обратить внимание на внешние показатели:

ГОСТ под номером, где последние четыре цифры должны быть 2004, 2008, или 2013, они означают настоящеесливочное масло, выпускаемое по стандарту.

Если последниечетыре цифры будут обозначены 2003, хотя на упаковке будет написано "сливочное масло", то всё равно завёрнут будет маргарин.

Следующим пунктом для изучения упаковки является состав. В нём должно быть указанотолько цельное коровье молоко, сливки, соль.

Внимание! Если на упаковке значатся растительные масла (арахисовое, пальмовое, или заменитель молочных жиров), то это значит, что вместо масла, вам продают маргарин.

Любое сливочное масло носит название, поэтому на упаковке должно быть указано "Вологодское", или "Крестьянское", с указанием процента жирности. Всё сливочное масло начинается от72,5 % и выше, жирности. Продукты с меньшим содержанием жира, не являются натуральными, с добавками из эмульгаторов и консервантов.

Натуральное маслоне является дешёвым продуктом, поэтому низкая цена означает, что масло не натуральное.

Натуральное сливочное масло фасуют не в бумажную, а в фольгированную упаковку, чтобы защитить его от прямого воздействия солнечных лучей.

Срок годности натурального продукта не превышает одного месяца, со дня изготовления, если срок увеличен, то в масло добавлены консерванты.

срок годности масла

Как выбрать сливочное масло на рынке?

Находясь на рынке, можно выбрать по-настоящему натуральный продукт, оценив его не только по внешним признакам, но и по вкусовым особенностям, ведь фермер, торгующий своей продукцией, никогда не откажет покупателю в выборе.

Выбирая масло, нужно попробовать его на вкус. Оно должно быть нежным, таять во рту и без постороннего запаха.

Если почувствуется неприятный прогорклый привкус, то это значит, что масло стало портиться.

Цвет настоящего масла - светло-жёлтый. Если масло ярко-жёлтое, то в нём присутствуют красители, а если белое, то в нём находятся растительные жиры.

Хорошее масло быстро намазывается на хлеб, а если оно крошится, то в него добавили воду.

Если кусочек сливочного масла положить в горячую воду, то оно должно равномерно раствориться, а если этого не произойдёт, то перед нами маргарин.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как проверить качество сливочного масла? Vovet.ru



Похожие статьи

Как удалить YouTube с Андроид
Продвижение сайта ТРИ МЕТОДА инструкция –
Как изменить семейное положение ВКонтакте
Kunterbunte Animation - Maria und Billy - Oje, Marias Schiff geht unter
Архивы крупная авария | Faston24.ru
У депутата Алексея Митрофанова и Ольги Бузовой был роман? Vovet.ru
Картинка вместо слов "
Маленькая чашечка для кофе Как называется (8 букв)? Vovet.ru
Как удалить Windows 10 с ноутбука
Архивы до какого числа | Faston24.ru
День города Искитима 11 августа 2018: программа мероприятий, когда салют
График работы отделений Сбербанка в России на 8, 9, 10 марта - до скольких работает | Faston24.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ